{"title":"Drava Field Coffee","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrava Field Coffee\u003c\/strong\u003e je naše vlastní řada výběrové kávy pro lidi, kteří začínají pracovat dřív, než vyjde slunce: armáda a policie, hasiči a záchranáři, fotografové a piloti dronů, vývojářské týmy na pohotovosti, overlandeři s termoskou na zadních dveřích. Sedm káv, každá pojmenovaná podle situace, ne podle chuti – protože přesně tak si ji ve skutečnosti vybíráte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSestava\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e – Stand-To (hustý blend Brazílie\/Uganda), Blackout (hořká čokoláda, nulová acidita), Fireline (sladká, jemná Brazílie Cerrado), Payload (sametová single origin Kolumbie)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiltr\u003c\/strong\u003e – Uptime 99.9 (vyvážený Honduras do kancelářské konvice), Overland (natural Brazílie s nejvyšším obsahem kofeinu), First Light (svěží praná Rwanda)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eKaždý sáček nese \u003cstrong\u003ehodnocení polní síly\u003c\/strong\u003e – IP54, IP67 nebo IP68. Je to naše měřítko nákopu, ne certifikace krytí; kufry ve zbytku tohoto obchodu jsou ty se skutečným krytím IP67.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCo dostanete\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100% výběrová káva hodnocená nad 80 bodů SCA, bez přísad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePražená na objednávku v malých dávkách výběrovou pražírnou v Krakově\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e250 g zrnková, sáček s jednosměrným ventilem, datum pražení na etiketě\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJasný profil přípravy u každého produktu: tlak (kávovar, moka konvička) nebo filtr (V60, Chemex, AeroPress, překapávač, cold brew)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eZasíláme po celé EU z našeho skladu v Polsku. Kupujete pro jednotku, stanici nebo kancelář? Objednejte po kartonech nebo se nás zeptejte na balíčky s kufrem Peli – káva, která cestuje ve stejné bedně jako vybavení.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"drava-field-coffee-payload-colombia-espresso-250-g","title":"Drava Field Coffee PAYLOAD – Kolumbie Espresso 250 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGear packed • batteries charged • head clear.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePayload je káva před odletem: pro fotografa, který balí kufr, pilota dronu, který kontroluje baterie, filmový štáb s nástupem v 5 ráno. Kolumbijské espresso single origin – plné a sametové, s právě tolika ovocnosti, aby vás udrželo ve střehu bez ostrých hran. Třída polní síly: \u003cstrong\u003eIP67\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChuťový profil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eČokoláda, mandle, žlutá švestka. Černá je šťavnatá a hladká; s mlékem se blíží dezertu. Žádná ostrá kyselost, žádná popelavá hořkost z pražení – čistý, sladký šálek, který funguje při prvním doušku i při čtvrtém dolévání.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKáva\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePůvod:\u003c\/strong\u003e Kolumbie, Belén de Umbría, Risaralda – skupina 30 drobných pěstitelů, cca 1 500 m n. m.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOdrůda:\u003c\/strong\u003e Castillo, Caturra, Colombia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZpracování:\u003c\/strong\u003e praná\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSložení:\u003c\/strong\u003e 100 % arabica, Q-grade 84,00\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePražení:\u003c\/strong\u003e střední (city roast) – 3\/5 na stupnici pražírny\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e sladkost 4\/5 · kyselost 2\/5 · tělo 4\/5 · kofein 3\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSložky:\u003c\/strong\u003e 100 % káva, bez přísad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eČistá hmotnost:\u003c\/strong\u003e 250 g, zrnková\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eProč Kolumbie, proč praná\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKolumbijský kávový pás leží vysoko, na sopečné půdě a se dvěma sklizněmi ročně – proto jsou jeho prané arabiky měřítkem vyváženého espressa: dost sladkosti, aby unesly mléko, dost struktury, aby obstály samy. Prané zpracování odstraňuje dužninu před sušením, takže ochutnáte samotné zrno – čistou čokoládu a ořech místo těžkých fermentovaných tónů naturalu. Belén de Umbría v kopcích Risaraldy je družstvo malých rodinných farem; společný nákup jejich šarží drží kvalitu stálou od dávky k dávce a peníze ve vesnici.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eJak připravit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePraženo na tlak: espresso kávovar (pákový i automatický) a moka konvička. Funguje jako čisté samostatné espresso a dobře drží ve flat white.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEspresso (výchozí recept):\u003c\/strong\u003e 18 g dovnitř, 36–40 g ven, 26–30 s, voda 92–94 °C. Chutná řídce nebo kysele → namelte jemněji nebo extrahujte déle; hořce nebo suše → namelte hruběji nebo snižte teplotu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMoka konvička:\u003c\/strong\u003e středně jemné mletí, naplňte sítko zarovno bez pěchování, sundáte z plotny, jakmile proud zesvětlá.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePlnoautomat:\u003c\/strong\u003e intenzita na vysokou, mletí o 2–3 stupně jemněji než výchozí; pražení je dost světlé, aby se mlýnek nezalepil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAeroPress \/ french press:\u003c\/strong\u003e dá se pít, ale tohle je espressové pražení – na filtr sáhněte po \u003cstrong\u003eUptime 99.9\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eOverland\u003c\/strong\u003e nebo \u003cstrong\u003eFirst Light\u003c\/strong\u003e z řady.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eKofein a načasování\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStřední kofein (3\/5). Dvojité espresso vás udrží vzhůru po celou dobu natáčení bez třesu, který kazí pevnou ruku na gimbalu nebo na páčkách. Pokud potřebujete tupý nástroj na noční třídění materiálu, to je \u003cstrong\u003eBlackout\u003c\/strong\u003e. Payload je na ráno, které musí vyjít.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePro koho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFotografové, kameramani, operátoři dronů – každý, kdo balí Peli Air před východem slunce. Přirozeně ladí s kufrem na fotoaparát; zeptejte se nás na balíčky. Je to také nejjistější dárek z řady: espresso, které chutná každému, v sáčku, který dobře vypadá na pracovním stole vedle baterií.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePraženo v Polsku\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDrava Field Coffee praží na objednávku výběrová pražírna v Krakově, v malých dávkách, ze zrn hodnocených nad 80 bodů SCA. Baleno v sáčku s jednosměrným ventilem, datum pražení na etiketě. Nejlepších výsledků dosáhnete spotřebou do 6 týdnů od pražení.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSkladování\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSáček nechte zavřený, mimo světlo a teplo – šuplík, ne lednice. Ventil pouští CO₂ ven a vzduch dovnitř nepustí, takže zrna zůstávají čerstvá i bez další dózy. Melte jen tolik, kolik potřebujete na jedno espresso; mletá káva vyprchá během minut.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePayload vs. zbytek řady\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePayload\u003c\/strong\u003e – Kolumbie, single origin, čokoláda a švestka. Espresso na celý den.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eStand-To\u003c\/strong\u003e – směs ve stylu tiramisu, sladká a krémová, stavěná na mléčné nápoje.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBlackout\u003c\/strong\u003e – Brazílie, hluboká čokoláda, těžší tělo. Noční směna.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFireline\u003c\/strong\u003e – Brazílie, karamel a toffee, měkká a sladká.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUptime 99.9 \/ Overland \/ First Light\u003c\/strong\u003e – filtrová pražení na pour-over, AeroPress a překapávač.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eČasté dotazy\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJe mletá?\u003c\/strong\u003e Ne – jen zrnková, aby zůstala čerstvá. Čerstvé mletí je to jedno vylepšení, které porazí jakoukoli kávu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBez kofeinu?\u003c\/strong\u003e V této řadě ne. Všech sedm obsahuje kofein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDatum pražení?\u003c\/strong\u003e Vytištěno na etiketě. Objednávky se praží podle poptávky, takže dostanete aktuální dávku, ne zboží ze skladu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCo znamená IP67 na sáčku?\u003c\/strong\u003e Naše vlastní stupnice polní síly, ne certifikace – viz níže.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIP67 je naše třída polní síly – míra kopance, ne certifikace stupně krytí. Ochranné kufry se skutečným krytím IP67 najdete v naší nabídce Peli.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Drava Field Coffee","offers":[{"title":"250 g whole bean","offer_id":55637120745814,"sku":"DFC-PAYLOAD-250","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/5641\/8969\/files\/drava-field-coffee-payload-colombia-arabica-espresso-250g-cafe-en-grano-espresso-colombia-4.jpg?v=1792790002"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/5641\/8969\/collections\/Kawowa_ekspedycja_DRAVA_o_zlotej_godzinie.jpg?v=1792790326","url":"https:\/\/drava.shop\/cs\/collections\/kava-drava-field-coffee.oembed","provider":"Drava Shop","version":"1.0","type":"link"}