{"title":"Drava Field Coffee","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrava Field Coffee\u003c\/strong\u003e est notre propre gamme de café de spécialité pour ceux qui commencent à travailler avant le lever du soleil : militaires et policiers, pompiers et secouristes, photographes et télépilotes de drones, équipes de développeurs d'astreinte, overlanders avec le thermos posé sur le hayon. Sept cafés, chacun nommé d'après une situation plutôt qu'un arôme – parce que c'est comme ça qu'on le choisit vraiment.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa gamme\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e – Stand-To (assemblage dense Brésil\/Ouganda), Blackout (chocolat noir, zéro acidité), Fireline (Cerrado brésilien doux et rond), Payload (pure origine Colombie, velouté)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiltre\u003c\/strong\u003e – Uptime 99.9 (Honduras équilibré pour la cafetière du bureau), Overland (Brésil nature, le plus caféiné de la gamme), First Light (Rwanda lavé, vif et clair)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eChaque sachet porte un \u003cstrong\u003eindice de puissance terrain\u003c\/strong\u003e – IP54, IP67 ou IP68. C'est notre mesure du coup de fouet, pas une certification d'étanchéité ; les valises du reste de ce site sont celles qui ont le vrai indice IP67.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe que vous obtenez\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100 % café de spécialité, noté plus de 80 points SCA, sans additifs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTorréfié à la commande, en petits lots, par une brûlerie de spécialité de Cracovie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e250 g en grains, sachet à valve unidirectionnelle, date de torréfaction sur l'étiquette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfil d'extraction clair sur chaque produit : pression (machine espresso, cafetière moka) ou filtre (V60, Chemex, AeroPress, cafetière filtre, cold brew)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eExpédié dans toute l'UE depuis notre entrepôt en Pologne. Vous achetez pour une unité, une caserne ou un bureau ? Commandez par carton ou demandez-nous un bundle avec une valise Peli – un café qui voyage dans la même caisse que le matériel.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"drava-field-coffee-payload-colombia-espresso-250-g","title":"Drava Field Coffee PAYLOAD – Espresso Colombie 250 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGear packed • batteries charged • head clear.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePayload, c’est le café d’avant le décollage : pour le photographe qui charge sa valise, le télépilote qui vérifie ses batteries, l’équipe de tournage convoquée à 5 h du matin. Un espresso colombien pure origine – corps plein et velouté, avec juste assez de fruit pour rester affuté sans l’agressivité. Indice de puissance terrain : \u003cstrong\u003eIP67\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChocolat, amande, prune jaune. Noir, il est juteux et rond ; avec du lait, il tire vers le dessert. Pas d’acidité pointue, pas d’amertume cendrée de torréfaction – une tasse nette et sucrée qui fonctionne à la première gorgée comme au quatrième service.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe café\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Colombie, Belén de Umbría, Risaralda – un groupe de 30 petits producteurs, env. 1 500 m d’altitude\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVariété :\u003c\/strong\u003e Castillo, Caturra, Colombia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTraitement :\u003c\/strong\u003e lavé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e 100 % arabica, Q-grade 84,00\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTorréfaction :\u003c\/strong\u003e moyenne (city roast) – 3\/5 sur l’échelle du torréfacteur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e sucrosité 4\/5 · acidité 2\/5 · corps 4\/5 · caféine 3\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e 100 % café, sans additifs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePoids net :\u003c\/strong\u003e 250 g, en grains\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi la Colombie, pourquoi lavé\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa ceinture caféière colombienne est haute, sur sols volcaniques, avec deux récoltes par an : c’est pour cela que ses arabicas lavés sont la référence de l’espresso équilibré – assez de douceur pour porter le lait, assez de structure pour tenir seul. Le traitement lavé retire la pulpe avant le séchage, donc ce que vous goûtez, c’est le grain lui-même – chocolat net et noisette plutôt que les notes fermentées lourdes d’un nature. Belén de Umbría, dans les collines du Risaralda, est une coopérative de petites fermes familiales ; acheter leurs lots ensemble garde une qualité constante d’un lot à l’autre et l’argent au village.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTorréfié pour la pression : machine espresso (manuelle ou automatique) et cafetière italienne. Fonctionne en espresso pur et net, et tient très bien dans un flat white.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEspresso (recette de départ) :\u003c\/strong\u003e 18 g de mouture, 36–40 g en tasse, 26–30 s, eau à 92–94 °C. Trop léger ou acide → moudre plus fin ou allonger l’extraction ; amer ou sec → moudre plus grossier ou baisser la température.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCafetière italienne :\u003c\/strong\u003e mouture moyenne-fine, remplir le filtre à ras sans tasser, retirer du feu dès que le jet pâlit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMachine automatique à grains :\u003c\/strong\u003e intensité au maximum, mouture 2–3 crans plus fine que par défaut ; la torréfaction est assez claire pour ne pas encrasser le moulin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAeroPress \/ piston :\u003c\/strong\u003e buvable, mais c’est une torréfaction espresso – pour le filtre, choisissez \u003cstrong\u003eUptime 99.9\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eOverland\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003eFirst Light\u003c\/strong\u003e dans la gamme.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCaféine et timing\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCaféine moyenne (3\/5). Un double shot vous tient éveillé tout le tournage sans les tremblements qui gâchent une main stable sur le gimbal ou les sticks. S’il vous faut l’outil brutal pour un dérushage de nuit, c’est \u003cstrong\u003eBlackout\u003c\/strong\u003e. Payload, c’est pour le matin qu’il faut réussir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePhotographes, vidéastes, télépilotes – tous ceux qui préparent un Peli Air avant le lever du soleil. Va naturellement avec une valise photo ; demandez-nous nos bundles. C’est aussi le cadeau le plus sûr de la gamme : un espresso qui plait à tout le monde, dans un sachet qui a de l’allure sur l’établi à côté des batteries.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTorréfié en Pologne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDrava Field Coffee est torréfié à la commande par un torréfacteur de spécialité à Cracovie, en petits lots, à partir de grains notés au-dessus de 80 points SCA. Conditionné en sachet à valve unidirectionnelle, date de torréfaction sur l’étiquette. Pour un résultat optimal, à consommer dans les 6 semaines suivant la torréfaction.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGardez le sachet fermé, à l’abri de la lumière et de la chaleur – un tiroir, pas le frigo. La valve laisse sortir le CO₂ sans laisser entrer l’air : les grains restent frais sans boîte supplémentaire. Ne moulez que la dose de chaque shot ; le café moulu s’évente en quelques minutes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePayload face au reste de la gamme\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePayload\u003c\/strong\u003e – Colombie, pure origine, chocolat et prune. L’espresso de toute la journée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eStand-To\u003c\/strong\u003e – assemblage façon tiramisu, doux et crémeux, fait pour les boissons lactées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBlackout\u003c\/strong\u003e – Brésil, chocolat profond, corps plus lourd. L’équipe de nuit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFireline\u003c\/strong\u003e – Brésil, caramel et toffee, souple et sucré.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUptime 99.9 \/ Overland \/ First Light\u003c\/strong\u003e – torréfactions filtre pour pour-over, AeroPress et cafetière filtre.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEst-il moulu ?\u003c\/strong\u003e Non – en grains uniquement, pour rester frais. Moudre soi-même est la seule amélioration qui bat n’importe quel café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDécaféiné ?\u003c\/strong\u003e Pas dans cette gamme. Les sept contiennent de la caféine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDate de torréfaction ?\u003c\/strong\u003e Imprimée sur l’étiquette. Les commandes sont torréfiées à la demande : vous recevez un lot récent, pas du stock de rayon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQue veut dire IP67 sur le sachet ?\u003c\/strong\u003e Notre propre échelle de puissance terrain, pas une certification – voir ci-dessous.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIP67 est notre indice de puissance terrain – une mesure du coup de fouet, pas une certification d’indice de protection. Pour des valises de protection réellement certifiées IP67, voyez notre gamme Peli.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Drava Field Coffee","offers":[{"title":"250 g whole bean","offer_id":55637120745814,"sku":"DFC-PAYLOAD-250","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/5641\/8969\/files\/drava-field-coffee-payload-colombia-arabica-espresso-250g-cafe-en-grano-espresso-colombia-4.jpg?v=1792790002"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/5641\/8969\/collections\/Kawowa_ekspedycja_DRAVA_o_zlotej_godzinie.jpg?v=1792790326","url":"https:\/\/drava.shop\/fr\/collections\/cafe-drava-field-coffee.oembed","provider":"Drava Shop","version":"1.0","type":"link"}