{"title":"Drava Field Coffee","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrava Field Coffee\u003c\/strong\u003e naša je vlastita linija specialty kave za ljude koji počinju raditi prije izlaska sunca: vojska i policija, vatrogasci i spasilačke ekipe, fotografi i piloti dronova, razvojni timovi na dežurstvu, overlanderi s termosicom na stražnjim vratima. Sedam kava, svaka nazvana po situaciji, a ne po okusu – jer tako je zapravo i birate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePostava\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e – Stand-To (gusti blend Brazil\/Uganda), Blackout (tamna čokolada, nula kiselosti), Fireline (slatki, mekani brazilski Cerrado), Payload (baršunasti single origin Kolumbija)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFilter\u003c\/strong\u003e – Uptime 99.9 (uravnoteženi Honduras za uredski vrč), Overland (natural Brazil s najviše kofeina), First Light (svježa oprana Ruanda)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSvaka vrećica nosi \u003cstrong\u003eocjenu terenske snage\u003c\/strong\u003e – IP54, IP67 ili IP68. To je naša mjera udarca, a ne certifikat zaštite; kovčezi na ostatku ove stranice oni su s pravom IP67 oznakom.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eŠto dobivate\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100 % specialty kava, ocijenjena iznad 80 SCA bodova, bez aditiva\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePržena po narudžbi u malim serijama u specialty pržionici u Krakovu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e250 g u zrnu, vrećica s jednosmjernim ventilom, datum prženja na etiketi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJasan profil pripreme na svakom proizvodu: tlak (aparat za espresso, moka lončić) ili filter (V60, Chemex, AeroPress, filter aparat, cold brew)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eŠaljemo diljem EU-a iz našeg skladišta u Poljskoj. Kupujete za postrojbu, postaju ili ured? Naručite na kartone ili nas pitajte za pakete s Peli kovčegom – kava koja putuje u istom sanduku kao i oprema.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"drava-field-coffee-payload-colombia-espresso-250-g","title":"Drava Field Coffee PAYLOAD – Kolumbija Espresso 250 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGear packed • batteries charged • head clear.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePayload je kava prije polijetanja: za fotografa koji puni kofer, pilota drona koji provjerava baterije, filmsku ekipu s pozivom u 5 ujutro. Kolumbijski single origin espresso – pun i baršunast, s taman toliko voćnosti da te drži oštrim bez rubova. Klasa terenske snage: \u003cstrong\u003eIP67\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBilješke okusa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eČokolada, badem, žuta šljiva. Crna je sočna i glatka; s mlijekom naginje desertu. Bez oštre kiselosti, bez pepeljaste gorčine prženja – čista, slatka šalica koja funkcionira pri prvom gutljaju i pri četvrtom dolijevanju.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKava\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePodrijetlo:\u003c\/strong\u003e Kolumbija, Belén de Umbría, Risaralda – skupina od 30 malih uzgajivača, oko 1.500 m n. v.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSorta:\u003c\/strong\u003e Castillo, Caturra, Colombia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eObrada:\u003c\/strong\u003e oprana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSastav:\u003c\/strong\u003e 100 % arabica, Q-ocjena 84,00\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePrženje:\u003c\/strong\u003e srednje (city roast) – 3\/5 na ljestvici pržionice\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e slatkoća 4\/5 · kiselost 2\/5 · tijelo 4\/5 · kofein 3\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSastojci:\u003c\/strong\u003e 100 % kava, bez aditiva\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNeto masa:\u003c\/strong\u003e 250 g, u zrnu\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eZašto Kolumbija, zašto oprana\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKolumbijski kavin pojas leži visoko, na vulkanskom tlu, s dvije berbe godišnje – zato su njezine oprane arabice mjerilo uravnoteženog espressa: dovoljno slatkoće da ponese mlijeko, dovoljno strukture da stoji sama. Oprana obrada uklanja pulpu prije sušenja, pa kušaš samo zrno – čistu čokoladu i orah umjesto teških fermentiranih nota naturala. Belén de Umbría u brdima Risaralde zadruga je malih obiteljskih farmi; zajednički otkup njihovih partija drži kvalitetu stalnom od serije do serije, a novac u selu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePriprema\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePrženo za tlak: espresso aparat (ručni ili automatski) i moka kuhalo. Radi kao čisti espresso bez dodataka i dobro se drži u flat whiteu.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEspresso (početni recept):\u003c\/strong\u003e 18 g unutra, 36–40 g van, 26–30 s, voda 92–94 °C. Ako je tanak ili kiseo → melji finije ili ekstrahiraj dulje; gorak ili suh → melji grublje ili spusti temperaturu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMoka kuhalo:\u003c\/strong\u003e srednje fino mljevenje, napuni filtar do ruba bez nabijanja, skini s vatre čim mlaz posvijetli.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAutomatski aparat:\u003c\/strong\u003e jačina na visoko, mljevenje 2–3 stupnja finije od zadanog; prženje je dovoljno svijetlo da se mlinac ne začepi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAeroPress \/ french press:\u003c\/strong\u003e pitko, ali ovo je espresso prženje – za filter odaberi \u003cstrong\u003eUptime 99.9\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eOverland\u003c\/strong\u003e ili \u003cstrong\u003eFirst Light\u003c\/strong\u003e iz linije.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eKofein i tajming\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSrednji kofein (3\/5). Dupli shot drži te budnim kroz cijelo snimanje bez drhtanja koje kvari mirnu ruku na gimbalu ili palicama. Treba li ti tupo oruđe za noćno sortiranje materijala, to je \u003cstrong\u003eBlackout\u003c\/strong\u003e. Payload je za jutro koje mora sjesti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZa koga\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFotografi, snimatelji, operateri dronova – svi koji pakiraju Peli Air prije izlaska sunca. Prirodno ide uz kofer za kameru; pitaj nas za pakete. Ujedno je i najsigurniji poklon iz linije: espresso koji se svima sviđa, u vrećici koja dobro izgleda na radnom stolu pokraj baterija.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrženo u Poljskoj\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDrava Field Coffee prži se po narudžbi u specialty pržionici u Krakovu, u malim serijama, od zrna ocijenjenih iznad 80 SCA bodova. Pakirano u vrećicu s jednosmjernim ventilom, datum prženja na etiketi. Za najbolji rezultat potrošiti unutar 6 tjedana od prženja.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eČuvanje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVrećicu drži zatvorenu, dalje od svjetla i topline – ladica, ne hladnjak. Ventil pušta CO₂ van, a zrak ne pušta unutra, pa zrna ostaju svježa bez dodatne posude. Melji samo koliko treba za svaki shot; mljevena kava splasne u nekoliko minuta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePayload naspram ostatka linije\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePayload\u003c\/strong\u003e – Kolumbija, single origin, čokolada i šljiva. Espresso za cijeli dan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eStand-To\u003c\/strong\u003e – mješavina u stilu tiramisua, slatka i kremasta, za napitke s mlijekom.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBlackout\u003c\/strong\u003e – Brazil, duboka čokolada, teže tijelo. Noćna smjena.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFireline\u003c\/strong\u003e – Brazil, karamel i toffee, mekana i slatka.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUptime 99.9 \/ Overland \/ First Light\u003c\/strong\u003e – filter prženja za pour-over, AeroPress i filter aparat.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eČesta pitanja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJe li mljevena?\u003c\/strong\u003e Ne – samo u zrnu, da ostane svježa. Svježe mljevenje jedina je nadogradnja koja pobjeđuje svaku kavu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBez kofeina?\u003c\/strong\u003e Ne u ovoj liniji. Svih sedam sadrži kofein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDatum prženja?\u003c\/strong\u003e Otisnut na etiketi. Narudžbe se prže po potrebi, pa dobivaš svježu seriju, a ne zalihu s police.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eŠto znači IP67 na vrećici?\u003c\/strong\u003e Naša vlastita ljestvica terenske snage, ne certifikat – vidi dolje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIP67 je naša klasa terenske snage – mjera udarca, ne certifikat stupnja zaštite. Zaštitne kofere sa stvarnom IP67 oznakom naći ćete u našoj Peli ponudi.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Drava Field Coffee","offers":[{"title":"250 g whole bean","offer_id":55637120745814,"sku":"DFC-PAYLOAD-250","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/5641\/8969\/files\/drava-field-coffee-payload-colombia-arabica-espresso-250g-cafe-en-grano-espresso-colombia-4.jpg?v=1792790002"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/5641\/8969\/collections\/Kawowa_ekspedycja_DRAVA_o_zlotej_godzinie.jpg?v=1792790326","url":"https:\/\/drava.shop\/hr\/collections\/kava-drava-field-coffee-2.oembed","provider":"Drava Shop","version":"1.0","type":"link"}