{"title":"Drava Field Coffee","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrava Field Coffee\u003c\/strong\u003e è la nostra linea di caffè specialty per chi inizia a lavorare prima che sorga il sole: militari e polizia, vigili del fuoco e squadre di soccorso, fotografi e piloti di droni, team di sviluppatori in reperibilità, overlander con il thermos sul portellone. Sette caffè, ognuno con il nome di una situazione e non di un aroma – perché è così che lo si sceglie davvero.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa gamma\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e – Stand-To (blend denso Brasile\/Uganda), Blackout (cioccolato fondente, acidità zero), Fireline (Cerrado brasiliano dolce e morbido), Payload (monorigine Colombia, vellutato)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiltro\u003c\/strong\u003e – Uptime 99.9 (Honduras equilibrato per la caraffa dell'ufficio), Overland (Brasile natural, il più ricco di caffeina), First Light (Ruanda lavato, brillante)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOgni confezione riporta un \u003cstrong\u003egrado di potenza da campo\u003c\/strong\u003e – IP54, IP67 o IP68. È la nostra misura della carica, non una certificazione di protezione; le valigie nel resto di questo sito sono quelle con il vero grado IP67.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa ricevi\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100% caffè specialty, valutato oltre 80 punti SCA, senza additivi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTostato su ordinazione in piccoli lotti da una torrefazione specialty di Cracovia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e250 g in grani, busta con valvola unidirezionale, data di tostatura in etichetta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfilo di estrazione chiaro su ogni prodotto: pressione (macchina espresso, moka) o filtro (V60, Chemex, AeroPress, macchina da filtro, cold brew)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSpedizione in tutta l'UE dal nostro magazzino in Polonia. Acquisti per un reparto, una caserma o un ufficio? Ordina a cartoni o chiedici un bundle con una valigia Peli – un caffè che viaggia nella stessa cassa dell'attrezzatura.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"drava-field-coffee-payload-colombia-espresso-250-g","title":"Drava Field Coffee PAYLOAD – Espresso Colombia 250 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGear packed • batteries charged • head clear.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePayload è il caffè prima del decollo: per il fotografo che carica la valigia, il pilota di droni che controlla le batterie, la troupe con chiamata alle 5 del mattino. Un espresso colombiano monorigine, corposo e vellutato, con quel tanto di frutta che basta per restare lucidi senza spigoli. Indice di potenza sul campo: \u003cstrong\u003eIP67\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCioccolato, mandorla, prugna gialla. Nero è succoso e morbido; con il latte vira sul dessert. Niente acidità pungente, niente amaro di tostatura: una tazza pulita e dolce che funziona al primo sorso e al quarto rabbocco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIl caffè\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Colombia, Belén de Umbría, Risaralda – un gruppo di 30 piccoli coltivatori, circa 1.500 m s.l.m.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVarietà:\u003c\/strong\u003e Castillo, Caturra, Colombia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLavorazione:\u003c\/strong\u003e lavato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eComposizione:\u003c\/strong\u003e 100% arabica, Q-grade 84,00\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTostatura:\u003c\/strong\u003e media (city roast) – 3\/5 sulla scala della torrefazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e dolcezza 4\/5 · acidità 2\/5 · corpo 4\/5 · caffeina 3\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e 100% caffè, senza additivi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto:\u003c\/strong\u003e 250 g, in grani\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePerché Colombia, perché lavato\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa fascia caffeicola colombiana è in quota, su suolo vulcanico, con due raccolti l’anno: per questo i suoi arabica lavati sono il riferimento dell’espresso equilibrato – abbastanza dolcezza da reggere il latte, abbastanza struttura da stare in piedi da solo. La lavorazione lavata toglie la polpa prima dell’essiccazione, quindi quello che senti è il chicco in sé: cioccolato pulito e nocciola, non le note fermentate pesanti di un naturale. Belén de Umbría, sulle colline del Risaralda, è una cooperativa di piccole aziende familiari; comprare i loro lotti insieme tiene la qualità costante da un lotto all’altro e i soldi nel villaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome prepararlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTostato per la pressione: macchina espresso (manuale o automatica) e moka. Funziona come espresso liscio e pulito e regge bene in un flat white.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEspresso (ricetta di partenza):\u003c\/strong\u003e 18 g in, 36–40 g in tazza, 26–30 s, acqua a 92–94 °C. Viene sottile o acido → macina più fine o allunga l’estrazione; amaro o secco → macina più grosso o abbassa la temperatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMoka:\u003c\/strong\u003e macinatura medio-fine, riempi il filtro a livello senza pressare, togli dal fuoco appena il getto diventa chiaro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSuperautomatica:\u003c\/strong\u003e intensità al massimo, macinatura 2–3 tacche più fine di quella di fabbrica; la tostatura è abbastanza chiara da non intasare il macinino.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAeroPress \/ french press:\u003c\/strong\u003e si beve, ma è una tostatura da espresso – per il filtro scegli \u003cstrong\u003eUptime 99.9\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eOverland\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003eFirst Light\u003c\/strong\u003e della linea.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCaffeina e tempi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCaffeina media (3\/5). Un doppio ti tiene sveglio per tutto lo shooting senza il tremore che rovina la mano ferma sul gimbal o sugli stick. Se ti serve lo strumento grezzo per una notte di selezione del girato, quello è \u003cstrong\u003eBlackout\u003c\/strong\u003e. Payload è per la mattina che devi azzeccare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePer chi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFotografi, videomaker, operatori di droni: chiunque prepari un Peli Air prima dell’alba. Sta bene con una valigia per fotocamera; chiedici dei bundle. È anche il regalo più sicuro della gamma: un espresso che piace a tutti, in un sacchetto che fa la sua figura sul banco accanto alle batterie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTostato in Polonia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDrava Field Coffee è tostato su ordinazione da una torrefazione specialty di Cracovia, in piccoli lotti, da chicchi valutati sopra gli 80 punti SCA. Confezionato in sacchetto con valvola unidirezionale e data di tostatura in etichetta. Per il risultato migliore, consumare entro 6 settimane dalla tostatura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConservazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTieni il sacchetto chiuso, lontano da luce e calore: un cassetto, non il frigo. La valvola fa uscire la CO₂ senza far entrare aria, quindi i chicchi restano freschi senza contenitori aggiuntivi. Macina solo la dose di ogni tazza; il caffè macinato si spegne in pochi minuti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePayload rispetto al resto della linea\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePayload\u003c\/strong\u003e – Colombia, monorigine, cioccolato e prugna. L’espresso di tutto il giorno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eStand-To\u003c\/strong\u003e – miscela in stile tiramisù, dolce e cremosa, fatta per le bevande con latte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBlackout\u003c\/strong\u003e – Brasile, cioccolato profondo, corpo più pieno. Il turno di notte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFireline\u003c\/strong\u003e – Brasile, caramello e toffee, morbido e dolce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUptime 99.9 \/ Overland \/ First Light\u003c\/strong\u003e – tostature da filtro per pour-over, AeroPress e macchina a filtro.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÈ macinato?\u003c\/strong\u003e No, solo in grani, così resta fresco. Macinare al momento è l’unico upgrade che batte qualsiasi caffè.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecaffeinato?\u003c\/strong\u003e Non in questa linea. Tutti e sette contengono caffeina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eData di tostatura?\u003c\/strong\u003e Stampata in etichetta. Gli ordini vengono tostati su richiesta, quindi ricevi un lotto recente, non fondi di magazzino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCosa significa IP67 sul sacchetto?\u003c\/strong\u003e La nostra scala di potenza sul campo, non una certificazione – vedi sotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIP67 è il nostro indice di potenza sul campo: una misura della spinta, non una certificazione del grado di protezione. Per valigie protettive realmente certificate IP67, vedi la nostra gamma Peli.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Drava Field Coffee","offers":[{"title":"250 g whole bean","offer_id":55637120745814,"sku":"DFC-PAYLOAD-250","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/5641\/8969\/files\/drava-field-coffee-payload-colombia-arabica-espresso-250g-cafe-en-grano-espresso-colombia-4.jpg?v=1792790002"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/5641\/8969\/collections\/Kawowa_ekspedycja_DRAVA_o_zlotej_godzinie.jpg?v=1792790326","url":"https:\/\/drava.shop\/it\/collections\/caffe-drava-field-coffee.oembed","provider":"Drava Shop","version":"1.0","type":"link"}