Príručky

Pop-up kávové vybavenie na ceste: 10 spôsobov, ako sa mlynčeky, espresso kávovary a váhy zničia ☕

Baristi na pop-upoch, majitelia kávových vozíkov a pražiari na festivaloch poznajú ten scenár: v prevádzke stroj funguje bezchybne a po jednom víkende na ceste zlyhá. Tu je 10 spôsobov, ako sa pri preprave zničia mlynčeky, espresso kávovary, váhy a drobné náradie – zamrznuté bojlery, posunuté mlynské kamene, ohnuté parné trysky, kondenzácia, stratené fitingy – a zvyky pri balení i tvrdé kufre, ktoré každému z nich zabránia. ☕